• 别出心裁的中秋节晚宴

  • 09-13   focuscomms 来自加拿大 76

    中秋节（9月13日）来临之际，是时候开始策划家庭聚会大餐了。各式各样的月饼当然是不可或缺的传统，有益健康的水果也是晚餐重要的角色，有了它们中秋节晚餐才算圆满。以下是一些别开生面的主意让你可以令家人和朋友惊叹一番。

    有没有想过西瓜也可以相当吸睛和刺激食欲？

    西瓜富含有益健康的营养：

    维他命: 西瓜含有维他命A和C，维他命A促进免疫系统的正常功能，而维他命C是一种膳食抗氧化剂，可以抵挡自由基的损害。
    水：西瓜的含水量达92%，帮助你保持水分。
    其他营养价值：西瓜不含胆固醇和脂肪，并且无钠。

    事不宜迟，立刻奉上令人垂涎的西瓜食谱：


    以西瓜莫吉托鸡尾酒 (Mojito)，用来欢迎亲朋好友便最好不过

    厌倦了独沽一味？在你的鸡尾酒中加入西瓜，增添一丝新奇气息、味道和清新感。它的颜值也很高！

    分量：2 杯鸡尾酒

    材料
    • 薄荷叶30片
    • 大青柠1个（需要果汁和一些果肉）
    • 糖2汤匙
    • 冰2杯
    • 白冧酒 (whiterum) 4安士（如果你不想有酒精成分，可以不用）
    • 搅成汁的新鲜西瓜1/2杯（最好使用肉质爽甜的美国西瓜）
    • 苏打水半杯
    • 切粒的西瓜（随意）
    • 薄荷叶和西瓜片（装饰）

    做法
    将薄荷叶、青柠汁和青柠果肉以及糖放在一个中型的瓶子内。使用搅拌棒把薄荷叶压碎，并把果汁和糖混合。加入冰、冧酒、西瓜汁和苏打水。搅拌后尝味，按个人喜好加入更多的糖或青柠汁。可随意加入少许西瓜粒，然后给每杯酒添上薄荷叶和一小片西瓜点缀。


    精美开胃小吃ProsciuttoBrie Fingers
      
    西瓜 + 布里芝士(Brie) + 火腿 + 牙签＝让人眼前一亮的小吃！

    分量：24件

    材料
    • 带核美国西瓜，切成24个尾指般大小的长方形
    • 布里芝士切成24块薄片，尺寸和西瓜相若
    • 意大利火腿(Prosciutto) 24 块

    做法
    把一片布里芝士放在尾指大小的西瓜上，用一片火腿把它包裹起来，用牙签固定。


    独特甜品压轴：香甜西瓜“薄饼”
      
    制作这款甜薄饼的最大难处是决定使用什么配料，这些配料要有益健康和带甜味，能够使薄饼成为甜品。你也可以发挥创意，给薄饼添加配料，令它成为健康的早餐或下午茶。

    分量：视乎西瓜的大小而定

    材料
    • 美国西瓜1个，圆切成1寸厚
    • 适量的椰丝
    • 适量的希腊乳酪 (yogurt)
    • 适量的薄荷
    • 适量的莓类水果（蓝莓、草莓、黑莓）
    • 适量的杏仁片

    做法
    1. 将乳酪涂抹在西瓜上，但不要涂在西瓜边的位置。
    2. 随意将椰丝、莓果以及杏仁片撒在西瓜薄饼上。

    想知道更多关于美国西瓜的营养、资料和食谱，可浏览：https://www.watermelon.org/

    关于美国全国西瓜促进委员会（NWPB）
    全国西瓜促进委员会 (TheNational Watermelon Promotion Board，简称NWPB) 代表美国全国1,500名西瓜种植者、承运商和进口商。其目标是推广西瓜的营养、烹饪用途和便利性。委员会以@WatermelonBoard之名活跃于Facebook、Instagram、Twitter、Pinterest和YouTube上。在社交帖子中标注 (tag) 委员会、添加连接到委员会社交网站专页，以及添加主题标签#watermeloneveryday、#watermelononthego和#usethewholewatermelon与委员会互动。
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